Méthode culturale :

L’ensemble de nos cultures en pleine terre ne sont que rarement arrosées favorisant ainsi croissance équilibrée du système aérien et bonne répartition du système racinaire ; l’arrosage est principalement réservé aux cultures hors-sol avec l’eau d’une qualité remarquable pompée dans la nappe phréatique qui se trouve à env. 5m de profondeur.

Drainage systématique de nos parcelles afin de limiter la tendance asphyxiante des sols argilo-limoneuse.

Rotation des cultures fréquente afin de réduire les risques phytosanitaires et assurer une bonne croissance.

Fertilisation de couverture modéré avec des engrais azotés à libération progressive.

Désherbage : celui-ci est basé principalement sur un binage mécanique pour les cultures de pleine terre au moyen d’un enjambeur les cultures et de tracteurs vignerons entre les rangs. Ce binage et décompactage très régulier permettant une bonne alimentation hydrique et une bonne aération.
Pour les conteneurs, nous mettons en place une technique de paillage à base de disques en fibres de coco afin de limiter l’épandage de désherbants

Les traitements phytosanitaires sont effectués à titre curatif en cas de nécessité absolue (attaque importante de parasites). Nous utilisons exclusivement des produits homologués remis en question régulièrement et pour lesquels nous vérifions régulièrement l’autorisation d’utilisation. Ces produits sont stockés dans un local construit en 2004 pour répondre à la législation en vigueur. Les traitements sont échelonnés selon les prescriptions afin de ne pas dépasser les seuils de toxicité autorisés.

Le personnel utilise les moyens de protection et de sécurité préconisés :
• Masque
• Tenue
• Gants de protection

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